DAMLA ÇİKOLATALI TARTOLET

Dün pastamın yanına bu küçük tartoletleride yapmıştım.Bu sefer kendi tarifimi değil Lezzet Dergisindeki tart hamurunu kullandım.

İşte hamurun tarifi:

• 215 gr. un
• 55 gr. pudra şekeri
• 125 gr. soğuk tereyağı
• 1 yumurtanın sarısı

YAPILIŞI:

Tart hamuru için unu bir kaba eleyin. Pudra şekerini ekleyip harmanlayın.Küp şeklinde kesilmiş tereyağını ilave edip ekmek kırıntısı görünümünde oluncaya dek parmak uçlarınızla karıştırın.Yumurta sarısını ilave edip yoğurun.Hamuru streç folyaya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin. Hamuru iki yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük açın.Üstte bulunan yağlı kağıdı kaldırın.Altta bulunan yağlı kağıtla birlikte hamuru yağlanmış tart kalıbı üzerine ters çevirerek alın.Elinizle hafifçe bastırarak hamuru kalıbın içine yerleştirin. Yağlı kağıdı hamurun üzerinden alın. Kenarından taşan hamuru bıçakla kesin.Üzerini çatalla ara ara delin.Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk. pişirin.(Küçük tart kalıbı ve ya tartolet kalıbı kullanacaksanız hamuru kalıp sayısı kadar bezelere bölün.Her birini kalıp büyüklüğünde açarak kalıplara yerleştirin.)

BUGÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM

Bugün tam 33 oldum.Daha nice senelere diyorum eşim, çocuklarım ve ailemle.İyiki doğmuşum.Çünkü, çok güzel bir yuvaya sahibim.Çünkü, 33 yaşında iki evlat sahibiyim.Çünkü, sağlıklıyım.Çünkü, çok iyi bir eşe sahibim.Bugün için arkadaşlarımı davet ettim.Pastamı da hazırladım.Tabii ki yanına da birsürü şey yaptım.Yaparken çok keyif aldım. Bir o kadarda yoruldum bizim ufaklıkla.Allah her yaşımızın tadını çıkarmayı göstersin.

ÇAY SAATİ KURABİYELERİ

Bu kurabiyeleri bugün toplanacağımız arkadaşım Birgen'e götürmek için yaptım. Yaparken kızımda yanımdaydı.Artık nasıl yaptığımı siz düşünün.Olsun yinede onla birşeyler paylaşmak bana mutluluk veriyor.Hepimize afiyet olsun.