27 Mayıs 2009 Çarşamba

ÖĞRETMENİMİZİN DOĞUMGÜNÜ VE İLK SİPARİŞ PASTAM OLUYOR KENDİLERİ







Evet, bugün oğlumun öğretmeninin doğumgünüydü.Ve ben ilk siparişimi oğlumun öğretmenine yaptım.Bu benim için çok özel. Ders bitimine doğru velilerle birlikte sınıfa baskınla birlikte sürpriz yaptık.Çok keyifliydi.Ayrıca , pastamında hemen bitmiş olması beni çok sevindirdi.Pandispanyamız sade pandispanya, içi muz parçacıklı vanilyalı muhallebi (Emel Başdoğan'nın kitabından), üstüne çilek ve damla çikolata.Kendim yaptım diye söylemiyorum ama harikaydı. Öğretmenimize daha nice yaşlara sağlıklar sıhhatler diliyorum ve onu burdan tekrar öpüyorum.

19 Mayıs 2009 Salı

BUGÜN BİRTANEMİN DOĞUMGÜNÜ




Evet, canım eşimin doğumgünü.Daha yine nice yıllara diyorum ve onu çok seviyorum.Doğum gününü bizim iki yavru, eşim ve ben evde kutladık.Hediyemizide verdik.Pastayıda tabiiki ben yaptım.Biraz aksilikler oldu ama olsun.Pastamı çok beğendiler.İnşallah daha uzun yıllar birlikte kutlarız, sağlıkla sıhhatle...

14 Mayıs 2009 Perşembe

BU AY ARKADAŞ GÜNÜ BENDEYDİ








Bizim kızlarla yine bir toplanma günüydü ve sıra bendeydi.Arkadaşlardan ikisi gelemedi maalesef.Ufaklıklar hastalanmış.Burdan geçmiş olsun diyorum ve yaptıklarıma geçiyorum.
  • Nescafeli Parfe
  • Peynirli Gül Börek
  • Yoğurtlu Mayonezli Makarna salatası
  • Yoğurtlu Havuç-Kabak
  • Çilekli Tart
  • Zeytinli Patates Ezmesi
  • Kakaolu Toplar

NESCAFELİ PARFE(Lezzet Dergisinden)

1,5 bardak sütün içerisinde 2 yemek kaşığı necafeyi erittim.Sonra içine 2 paket krem şantiyi koyup mikserle çırptım.12 adet yulaflı büsküviyi ufaladım ve tarifte fındık vardı ben damla çikolata koydum göz kararı.Sonra karıştırdım.Baton bir kalıba streçfilm serdim.Ve karışımı döktüm.Yemeğe yakın buzluktan çıkardım,çikolata sos döktüm.

ÇİLEKLİ TART

Tart Hamuru:

60 gr. pudra şekeri

130 gr. tereyağ

260 gr un

1 yumurta

1 tutam tuz

1 paket vanilya

1 yada 1.5 çay kaşığı tarçın

PASTACI KREMASI:

250 ml süt

1 çay bardağı tozşeker

Yarım çay bardağı un

1 tatlı kaşığı buğday nişastası

3 yumurta sarısı

1 çay kaşığı vanilya

Hepsini tencerede kaynayıncaya kadar karıştırın.Ocaktan almaya yakın 1 tatlı kaşığı tereyağ koyup mikserleyin.Soğuk veya ılık kullanabilirsiniz.

YAPILIŞI:

İlk önce yumurta, margarin ve pudra şekerini yoğurun.Sonra diğer malzemeleri de katıp yoğurmaya devam edin.Orta sertlikte bir hamur olsun.Tart kalıbına elinizle iyice oturtun ve kabarmaması için çatalla delikler açın.160 derecede üstü hafif kızarana kadar pişirin.

Ilındıktan sonra pastacı kremasını yayın.Üzerine çilekleri doğrayıp dizin.Sonra tart jölesini tarife göre pişirip üzerine dökün.Toz antep fıstığıyla süsleyin.

KAKAOLU TOPLAR

2 yemek kaşığı tereyağ

Kakao

1 paket petibör büsküvi

Süslemek için hindistan cevizi, toz antep fıstığı ve pasta şekerlemesi

Yapılışı:

Tereyağını eritin.Büsküvileri ufalayıp üzerine kakao ve tereyağını döküp iyice yoğurun.Buzdolabında 1 saat bekletin.Çıkardıktan sonra yuvarlayıp istediğiniz süse bulayıp afiyetle yiyin.

10 Mayıs 2009 Pazar

ANNELER GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN




Hepimizin Anneler Günü kutlu olsun. Annemden uzakta kutlasamda kalplerimizin bir olduğunu söylemeye gerek yok sanırım.Yaptığım pasta İstanbul'dan Tekirdağ'a anneciğime gidiyor.Pandispanyası sade, içi muzlu puding üzerine muz ve damla çikolatalı.Annecim SENİ ÇOK SEVİYORUM.Daha nice Anneler Gününe...

3 Mayıs 2009 Pazar

OĞLUŞUMUN PASTASI




1Mayıs'ta oğluşumun doğumgününü cümbürcemaat annemlerde kutladık.Çok güzel ve eğlenceli geçti. Bir hafta önceki erken doğumgününde pastamızı çekmeyi telaştan unutmuştum.Tekirdağ'a gittiğimizde orda yeni bir pasta yaptım.Bir gün içinde yaptığım için biraz acele bir pasta oldu.Ama fenada olmadı. Çünkü, o akşam pasta evin fertleri tarafından tüketildi.Oğluşumu burdan yine öpüyorum ve daha nice senelere diyorum.

ZEYNEPÇİĞİMİN MUFFİNLERİ


Hafta sonu annemlerdeydik. Ablamın kızı Zeynep harika muffinler yaptı. Bizede yemesi düştü.Onu bol bol öpüyorum. (Muffinler DR.Oetker'in tarifinden)