30 Aralık 2009 Çarşamba

26 Aralık 2009 Cumartesi

YILBAŞI SİPARİŞ PASTAM


Önceden kutlanan bir yılbaşı için kutlama pastası.Yaparken çok keyif aldım.Herkese mutlu seneler.

15 Aralık 2009 Salı

2 Aralık 2009 Çarşamba

MİMLENDİM VE MİMLEDİĞİM ARKADAŞLAR

Evde Pasta'dan sevgili Özlem beni mimlemiş.Ona burdan teşekkür ediyorum ve soruların cevaplarına geçiyorum.
  • En son hangi ülkenin gündemiyle canını sıktın?
Güzel Türkiyemin domuz gribine yakalanması.
  • En son hangi şarkıdan nefret ettin?
Şu an aklıma gelmiyor.
  • En son hangi fast food türünden nefret ettin?
Çok sevdiğim için hiçbirinden.
  • En son hangi sakatatı yedin?
Ciğer.Sadece bunu yiyebiliyorum.
  • En son hangi yerli şarkıyı beğendin?
Gülben Ergen, ÇİLEKLİ.
  • En son hangi yabancı sözlü şarkıyı beğendin?
Bu sıralar yabancı şarkı pek dinlemiyorum.Ama, Shakira ve Beyonce'yi severim.
  • En son hangi yerli filmi beğendin?
Issız Adam.
  • En son hangi kitabı okudun?
Hayat Bazen Tatlıdır.Carmen Reid.
  • En son hangi bilgisayar oyununu oynadın?
Hiç oynamadım.
  • En son kime ve neye küfrettin?
Küfretmeyi hiç sevmem.
  • En son neden kaçtın (opsionel:koşarakta olabilir)?
Gürültüden.
  • En sevdiğin 5 film?
Truva, Yeşilyol, Issız Adam, Buz Devri.
  • En sevdiğin 5 yemek?
Kuru dolma, kısır, Z.yağlı taze fasulye, enginar, yoğurtlu mayonezli pancar salatası.
  • En sevdiğin 5 oyun?
Tabu.
  • En büyük korkun ne?
Sevdiklerime birşey olması.
  • En nefret ettiğin 5 klişe laf?
Kusura bakmayın ve ayıptır sorması.

Sorularımı cevapladım ve bende
http://www.pastaevim.blogspot.com/
http://www.pastatasarım.blogspot.com/
http://www.kucukmutfak.blogspot.com/ adlı arkadaşlarımı mimledim.Kolay gelsin arkadaşlar...

İŞTE YILBAŞI PASTASI





Nihayet pastamı tamamladım.Pastayı maket olarak yaptım.Yaparken de çok eğlendim.İsterseniz istediğiniz şekildede tasarlarım. Yılbaşına böyle bir pastayla girmek istemez misiniz?

26 Kasım 2009 Perşembe

KURBAN BAYRAMIMIZ MÜBAREK OLSUN


YILBAŞI KURABİYELERİ




Çok zevk alarak yaptım bu yılbaşı kurabiyelerini.İsterseniz değişik modellerdede yapabilirim.Bir dahaki postta yılbaşı cupcakeleri ve yılbaşı pastası var.Herkese iyi bayramlar.

15 Kasım 2009 Pazar

24 Ekim 2009 Cumartesi

TİRAMİSU


MALZEMELER:

  • 2 paket kedi dili bisküvisi


  • Şurubu için: 375 ml. su, 12 gr.Nescafe, 70 gr.şeker


  • Kreması için:170 gr. labne peyniri, 3 yumurta sarısı, 170 gr. süt ile çırpılmış krem şanti, 60 gr. toz şeker, 1 paket vanilya


  • Kakao


YAPILIŞI:


  • Toz şantiyi süt ile çırpın.


  • Labne ve şekeri bir telle hafifçe çırpın, yumurta sarılarını ve vanilyayı ekleyin.


  • Hazırladığınız krem şantiyi diğer karışıma ilave ederek karıştırın.


TİRAMİSUNUN HAZIRLANIŞI:


  • Kalıbın dibine kedi dili bisküvilerini şekerli kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin.


  • Şurup için su, nescafe ve şekeri kaynatıp soğutun.Sonra bu şurup ile ıslatın.


  • Üzerine hazırladığınız kremanın yarısını yayın.


  • Bu işlemi bir kat daha tekrarlayın.


  • Buzdolabında soğumaya bırakın.


  • Servisten önce üzerini kakao ile kaplayın.

11 Ekim 2009 Pazar

NAZ BEBEĞİN KURABİYELERİ























Naz bebeğin hastane odasına gidecek yarın bu kurabiyeler. Naz bebeğe sağlıklı ve mutlu bir ömür diliyorum. Resimler ışık yüzünden biraz kötü çıktı ama yinede güzel oldu.





9 Ekim 2009 Cuma

7 Ekim 2009 Çarşamba

ISLAK KEKİM

Yarın canım arkadaşım Nurtaça davetliyiz, Birgenle birlikte. Çok şanslıyım onları tanıdığım için. Burdan öpüyorum onları. Ve tarife geçiyorum.Gerçi herkeste vardır ama ben yinede yazmak istedim.Afiyet olsun...
MALZEMELER:
  • 4 yumurta
  • 2 sb tozşeker
  • 1 sb süt
  • 1 sb sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 2 sb un

YAPILIŞI:

Önce yumurta ve şekeri çırpalım.Sonra un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri katıp çırptıktan sonra 1 bardak kenara ayıralım. Sonra un ve kabartma tozunu koyup tekrar çırptıktan sonra uygun bir kalıba döküp 160 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.Çıkardıktan sonra kenara ayırdığımız malzemeyi üstüne dökelim. Ilındıktan sonra yiyelim.

28 Eylül 2009 Pazartesi

ÜZÜMLÜ TART


Yarın çok sevdiğim arkadaşlarım geleceği için bugünden tartımı hazırladım. Daha öncede çilekli ve kivili yapmıştım. Tarifini bloğumun içerisinde bulabilirsiniz. Bayılıyorum bu tarta ve ne zaman yapsam arkadaşlarımda severek yiyiyor. Yanına daha yapacaklarım var tabiiki. Onlarıda yarın yetiştiririm. E tabii iki çocukla ne kadar zor olduğunu bilirsiniz.

20 Eylül 2009 Pazar

2 Eylül 2009 Çarşamba

KAYMAKLI -CEVİZLİ ŞEFTALİ TATLISI




MALZEMELER:

  • 4 şeftali

  • 8 yemek kaşığı tozşeker

  • Ceviz ve kaymak

  • Fıstık tozu

YAPILIŞI:

Şeftalileri soyup ikiye böldükten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Üzerlerine 1 yemek kaşığı şekeri döküp yağlı kağıtla kapatıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk. pişiriyoruz. Çıkartıp servis tabağına koyuyoruz.Soğuduktan sonra ortalarına ceviz, kaymak ve fıstık tozu serpiyoruz. Sonra güzelce mideye indiriyoruz.Afiyet olsun...


31 Ağustos 2009 Pazartesi

İKİ RENKLİ KEK



MALZEMELER:

  • 3 yumurta
  • 2 bardak tozşeker
  • 3 bardak un
  • 1 bardak süt
  • 1 bardak sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kakao

YAPILIŞI:

İlkönce yumurta ve tozşekeri çırpıyoruz.Sonra kakao hariç diğer malzemeleri ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve karışımın yarısını döküyoruz.Kalan yarısına kakao ekleyip çırptıktan sonra tekrar kalıba döküyoruz. 160 derece fırında kürdanımız temiz çıkana kadar pişirip sonra afiyetle yiyiyoruz. Ben üzerini pudra şekeriyle süsledim, siz de istediğiniz şekilde süsleyip afiyetle yiyin...

30 Ağustos 2009 Pazar

30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMI KUTLU OLSUN


RAMAZANIN VAZGEÇİLMEZ TADI: GÜLLAÇ

Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.Dün akşam iftarda arkadaşlarımız vardı. Tatlı olarak tabiiki güllaç yaptım.Hem hafif hemde kolay bir tatlı. İşte tarifi:
MALZEMELER:
  • 1 paket güllaç
  • 2 litreye yakın süt
  • 500 gr. şeker
  • Süs için antep fıstığı, isteğe göre fındık,ceviz, nar

YAPILIŞI:

Sütümüzü ve şekerimizi tenceremize koyuyoruz.Sütümüzü ılık hale getiriyoruz, şekerimizide karıştırıp eritiyoruz.Sonra güllaç yapraklarını ılık sütle ıslatıyoruz.Güllaç yaprakları bitinceye kadar tekrarlıyoruz.Sonra iyice çekmesini bekliyoruz. Soğuyunca buzdolabına koyup istediğimiz zaman çıkartıp, süsleyip yiyiyoruz. Bir gün öncesinden yapılırsa daha güzel oluyor. Afiyet olsun...

14 Ağustos 2009 Cuma

KELEBEKLİ PASTAM







Canım arkadaşım Birgenciğime sabah kahvaltısına davetliydim, çocuklarla birlikte.Aslında onları yaz tatilinde oyalamak ve birazda kendimize vakit ayırmak için arada toplanıyoruz.Yoksa çocuklarla birlikte evde patlıyoruz.Günümüz çok güzel bir o kadarda yorucu geçti.Burdan Birgenciğime tekrar teşekkür ediyorum.Giderkende yaptığım kelebekli pastamı götürdüm.
Birde çocuğu olanlar varsa vakitlerini nasıl geçirdikleri hakkında bana fikir verseler çok memnun olurum.Çünkü, bütün alternatifleri bitirdim.



5 Ağustos 2009 Çarşamba

BERAT KANDİLİMİZ MÜBAREK OLSUN - İÇİ DONDURMALI İRMİK HELVASI

MALZEMELER
  • 2 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • Yarım su bardağı dolmalık fıstık
  • 100 gr. tereyağ
  • Dondurma

YAPILIŞI

Tereyağını erittikten sonra fıstıkları atalım ve rengi istenilen koyuluğa gelene kadar kavuralım. Sonra irmiği atıp kavuralım ve rengi koyulaşmaya başlayınca şekeri atıp tekrar kavuralım.Sonra suyunu atalım kaynayınca altını kısıp çekinceye kadar bekleyelim. Ve sonradaaa içine dondurma koyup afiyetle yiyelim.

30 Temmuz 2009 Perşembe

EVLİLİK YILDÖNÜMÜ PASTAMIZ




Hayat arkadaşımla yollarımızı birleştireli tam 9 yıl oldu.İyikide birleşmiş. Onu çok seviyorum ve daha nice senelere diyorum. Pastamız yoğun çikolatalı pandispanya, içi pastacı kreması,muz ve damla çikolatalı.