24 Ekim 2009 Cumartesi

TİRAMİSU


MALZEMELER:

  • 2 paket kedi dili bisküvisi


  • Şurubu için: 375 ml. su, 12 gr.Nescafe, 70 gr.şeker


  • Kreması için:170 gr. labne peyniri, 3 yumurta sarısı, 170 gr. süt ile çırpılmış krem şanti, 60 gr. toz şeker, 1 paket vanilya


  • Kakao


YAPILIŞI:


  • Toz şantiyi süt ile çırpın.


  • Labne ve şekeri bir telle hafifçe çırpın, yumurta sarılarını ve vanilyayı ekleyin.


  • Hazırladığınız krem şantiyi diğer karışıma ilave ederek karıştırın.


TİRAMİSUNUN HAZIRLANIŞI:


  • Kalıbın dibine kedi dili bisküvilerini şekerli kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin.


  • Şurup için su, nescafe ve şekeri kaynatıp soğutun.Sonra bu şurup ile ıslatın.


  • Üzerine hazırladığınız kremanın yarısını yayın.


  • Bu işlemi bir kat daha tekrarlayın.


  • Buzdolabında soğumaya bırakın.


  • Servisten önce üzerini kakao ile kaplayın.

11 Ekim 2009 Pazar

NAZ BEBEĞİN KURABİYELERİ























Naz bebeğin hastane odasına gidecek yarın bu kurabiyeler. Naz bebeğe sağlıklı ve mutlu bir ömür diliyorum. Resimler ışık yüzünden biraz kötü çıktı ama yinede güzel oldu.





9 Ekim 2009 Cuma

7 Ekim 2009 Çarşamba

ISLAK KEKİM

Yarın canım arkadaşım Nurtaça davetliyiz, Birgenle birlikte. Çok şanslıyım onları tanıdığım için. Burdan öpüyorum onları. Ve tarife geçiyorum.Gerçi herkeste vardır ama ben yinede yazmak istedim.Afiyet olsun...
MALZEMELER:
  • 4 yumurta
  • 2 sb tozşeker
  • 1 sb süt
  • 1 sb sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 2 sb un

YAPILIŞI:

Önce yumurta ve şekeri çırpalım.Sonra un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri katıp çırptıktan sonra 1 bardak kenara ayıralım. Sonra un ve kabartma tozunu koyup tekrar çırptıktan sonra uygun bir kalıba döküp 160 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.Çıkardıktan sonra kenara ayırdığımız malzemeyi üstüne dökelim. Ilındıktan sonra yiyelim.