ŞEKER BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN

KAYMAKLI -CEVİZLİ ŞEFTALİ TATLISI

MALZEMELER:

• 4 şeftali


• 8 yemek kaşığı tozşeker


• Ceviz ve kaymak


• Fıstık tozu

YAPILIŞI:

Şeftalileri soyup ikiye böldükten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Üzerlerine 1 yemek kaşığı şekeri döküp yağlı kağıtla kapatıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk. pişiriyoruz. Çıkartıp servis tabağına koyuyoruz.Soğuduktan sonra ortalarına ceviz, kaymak ve fıstık tozu serpiyoruz. Sonra güzelce mideye indiriyoruz.Afiyet olsun...

İKİ RENKLİ KEK

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 2 bardak tozşeker
• 3 bardak un
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Kakao

YAPILIŞI:

İlkönce yumurta ve tozşekeri çırpıyoruz.Sonra kakao hariç diğer malzemeleri ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve karışımın yarısını döküyoruz.Kalan yarısına kakao ekleyip çırptıktan sonra tekrar kalıba döküyoruz. 160 derece fırında kürdanımız temiz çıkana kadar pişirip sonra afiyetle yiyiyoruz. Ben üzerini pudra şekeriyle süsledim, siz de istediğiniz şekilde süsleyip afiyetle yiyin...

30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMI KUTLU OLSUN

RAMAZANIN VAZGEÇİLMEZ TADI: GÜLLAÇ

Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.Dün akşam iftarda arkadaşlarımız vardı. Tatlı olarak tabiiki güllaç yaptım.Hem hafif hemde kolay bir tatlı. İşte tarifi:
MALZEMELER:

• 1 paket güllaç
• 2 litreye yakın süt
• 500 gr. şeker
• Süs için antep fıstığı, isteğe göre fındık,ceviz, nar

YAPILIŞI:

Sütümüzü ve şekerimizi tenceremize koyuyoruz.Sütümüzü ılık hale getiriyoruz, şekerimizide karıştırıp eritiyoruz.Sonra güllaç yapraklarını ılık sütle ıslatıyoruz.Güllaç yaprakları bitinceye kadar tekrarlıyoruz.Sonra iyice çekmesini bekliyoruz. Soğuyunca buzdolabına koyup istediğimiz zaman çıkartıp, süsleyip yiyiyoruz. Bir gün öncesinden yapılırsa daha güzel oluyor. Afiyet olsun...

KELEBEKLİ PASTAM

Canım arkadaşım Birgenciğime sabah kahvaltısına davetliydim, çocuklarla birlikte.Aslında onları yaz tatilinde oyalamak ve birazda kendimize vakit ayırmak için arada toplanıyoruz.Yoksa çocuklarla birlikte evde patlıyoruz.Günümüz çok güzel bir o kadarda yorucu geçti.Burdan Birgenciğime tekrar teşekkür ediyorum.Giderkende yaptığım kelebekli pastamı götürdüm.

Birde çocuğu olanlar varsa vakitlerini nasıl geçirdikleri hakkında bana fikir verseler çok memnun olurum.Çünkü, bütün alternatifleri bitirdim.

BERAT KANDİLİMİZ MÜBAREK OLSUN - İÇİ DONDURMALI İRMİK HELVASI

MALZEMELER

• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Yarım su bardağı dolmalık fıstık
• 100 gr. tereyağ
• Dondurma

YAPILIŞI

Tereyağını erittikten sonra fıstıkları atalım ve rengi istenilen koyuluğa gelene kadar kavuralım. Sonra irmiği atıp kavuralım ve rengi koyulaşmaya başlayınca şekeri atıp tekrar kavuralım.Sonra suyunu atalım kaynayınca altını kısıp çekinceye kadar bekleyelim. Ve sonradaaa içine dondurma koyup afiyetle yiyelim.